मटर की चाट
मटर की चाट Matar Chaat Recipe सभी को खाने में अच्छी लगती है किसी भी मौके पर बना सकते हैं आप मटर की चाट मेहमानों को भी बना कर खिला सकते हैं तो आइये देखते है की Matar Chaat Recipe मटर की चाट कैसे बनायी जाती है |
Ingredients
- 1 कप सफेद सूखी मटर
- 2 चम्मच नीबू का रस
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 2-3 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप मूली कसी हुई
- 1 प्याज -1 बारीक कटा हुआ
- पिसा जीरा 1 छोटा चम्मच
Instructions
- मटर को धोकर रातभर पानी में भीगने दें
- फिर मटर को एक प्रेशर कुकर में डालकर नमक ,और दो ग्लास पानी डालकर पकने दें
- तेज आंच पर एक सीटी लगायें फिर गैस को धीमी करके 2-3 सीटी और आने दें फिर गैस बंद कर दें
- प्रेशर ख़त्म होने के बाद मटर को एक बाउल में निकाल कर थोड़ा सा नमक ,लाल मिर्च पाउडर ,हरी मिर्च ,हरा धनिया ,नीबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला दें
- फिर मटर को एक कटोरी या प्लेट में निकाल कर उसके ऊपर प्याज ,मूली कसी और हरा धनिया डालकर गरमा गरम खायें तो स्वादिस्ट मटर की चाट बनाइये और खाइये ।