भरवां करेला
मैं रेसिपी बताने जा रही हूँ भरवां करेला की कई लोग खाना पसंद करते है मैं बहुत सरल तरीके से बताऊगी की भरवां करेले कैसे बनये जाते है भरवां करेला दाल चावल के साथ खाने में बहुत स्वादिस्ट लगता है यो आईये फिर देखते हैं की भरवाब करेला कैसे बनता है
Ingredients
- 250 ग्राम करेला
- 2 चम्मच सौफ पाउडर
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- 2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- ½ चम्मच जीरा पाउडर
- 1 प्याज़
Instructions
- करेले को छीलकर उस्ले बीज निकाल कर बीच से कट करें और नमक लगाकर 5 मिनट तक रख दीजिये
- अब बीज को पीस लीजिये और उसमें सारे मसाले मिक्स करके पेस्ट बना लीजिये थोड़ा आयल डालकर
- अब हर एक करेले में ये मसाला भर दीजिये
- अब काढ़ें आयल डालकर सारे करेले रख दीजिये और ढककर 8 मिनट पका लीजिये अब ढक्कन को हटा कर करेले को पलट कर फिर पका लीजिये 7 मिनट तक अब भरवां करेले बनकर रेडी हैं
- भरवा कटेले को दाल चवाल रोटी के साथ खाये