टमाटर चटनी
आज मैं आप लोगो बताऊगी की टमाटर चटनी कैसे बनती है | ये बहुत ही सरल है ये चटनी खाने में भी बहुत स्वदिस्ट लगती है | आप एक बार बनायेगे तो बार बार बनायेगे तो आइये देखते है की कैसे बनाया जाता है |
Ingredients
- 4 टमाटर
- 2 प्याज़
- 2 हरी मिर्च
- ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 3 चम्मच तेल
Instructions
- तो सबसे पहले पैन को गैस पर रखकर गरम करें पैन गरम हो जाये उसमें तेल डाल दें तेल गरम होने पर जीरा दाल डे जीरा जब चिटकने लगे तब डालकर भून लें फिर प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने पर टमाटर दाल दें |
- फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर , हल्दी पाउडर ,धनिया पाउडर नमक डालकर अच्छे से मिला दें और ढक दें बीच बीच में चलाते भी रहें जिससे लगे नहीं जब टमाटर पाक जाये तब एक दो बार अच्छे से चलाकर गैस बंद कर दें और सर्विंग बाउल में निकाल लें और रोटी के साथ , पराठों के साथ खाइये |