ब्रेड रोल
ब्रेड रोल खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगते हैं और इन्हे बनाना भी बहुत आसान होता है तो मैं बताने जा रही हूँ की Potato Bread Roll आलू ब्रेड रोल कैसे बनाया जाता है |
Ingredients
- 4 आलू उबले हुए
- 10 पीस ब्रेड
- 1 चम्मच हरा धनिया
- 1 चम्मच नमक
- 1 हरी मिर्च
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला
- 1 चम्मच अमचूर पाउडर
- ½ चम्मच जीरा पाउडर
Instructions
- सबसे पहले आलू का मिश्रण तैयार करते हैं आलू को मैश कर लीजिये एक पैन को गैस पर गरम करिये 1 बड़ा चम्मच तेल डाल कर गरम करें
- फिर उसमें हरी मिर्च डाल दें धनिया पाउडर पाउडर डालकर भून लीजिये फिर मैश किये हुए आलू डाल दें
- उसमें नमक ,लाल मिर्च ,गरम मसाला ,अमचूर पाउडर ,जीरा पाउडर ,हरा धनिया पाउडर डालकर अच्छे से भून लीजिये
- आलू का मिश्रण तैयार है फिर ब्रेड के चारो जो किनारे हैं उसे काट कर हटा दें इसी तरह सारी ब्रेड के किनारे काट कर हटा दीजिये
- फिर एक बाउल में थोड़ा पानी ले लें आलू के मिश्रण से थोड़ा मिश्रण ले कर ओवल आकर के 10 रोल बना लीजिये फिर ब्रेड को पानी में डिप करें और तुरंत हथेली से दबा कर सारा पानी निचोड़ दीजिये
- फिर जो आलू के रोल ब्रेड के बीच में रखकर चारों तरफ से ब्रेड को आलू के रोल से बन्द कर दीजिये सारे रोल ऐसे ही बना लीजिये गैस पर कढ़ाई रखकर तेल डालकर गरम करें
- फिर जो आलू के रोल ब्रेड के बीच में रखकर चारों तरफ से ब्रेड को आलू के रोल से बन्द कर दीजिये सारे रोल ऐसे ही बना लीजिये गैस पर कढ़ाई रखकर तेल डालकर गरम करें
- सारे ब्रेड रोल ऐसे ही तल लीजिये एक प्लेट में ब्रेड रोल निकाल लीजिये गरमा गरम स्वादिस्ट ब्रेड रोल तैयार है इसे आप टोमेटो सॉस या चिली सॉस के साथ खाइये ।