पाव भाजी
हेलो दोस्तों मैं बताने जा रही हूँ की बाहर जैसी बनाये वो भी घर और खाने में उतनी ही स्वादिस्ट लगती खाने में एक बार बनती आप लोग भी बना कर खा सकते है आईये फिर देखते हैं की घर पर किस तरीके से बनायीं जाती है स्वादिस्ट पाव भाजी
Servings 4
Ingredients
- 500 ग्राम आलू
- 1 पीस गाजर
- 1 पीस शिमला मिर्च
- 2 पीस टमाटर
- 2 कप फूल गोभी
- 2 पीस प्याज़
- 1 कप कटा हरा धनिया
- 1 पैकेट बटर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच पाव भाजी मसाला
Instructions
- सबसे पहले सारी सब्जियों को काट कर उबाल लीजिये
- अब सब्जियां जब ठंडी हो जाये तब मैश कर लीजिये सब्जियों को
- अब कढ़ाई में बटर और 1 चम्मच आयल डालकर जीरा डालकर भून लीजिये
- अब टमाटर प्याज़ का पेस्ट डालकर भुने उसके बाद सारे मसलते भून लीजिये तबतक जबतक मसलों से आयल अलग न हो जाये
- अब मैश की हुई सब्जियाँ डालकर 2 गिलास पानी डालकर नमक डालकर 5 मिनट तक उबाल लीजिये अब हरा धनिया डाल दीजिये भाजी बनकर रेडी है
- अब तवे पर बटर लगाए और थोड़ा सा हरा धनिया रखे फिर पाव को बीच से काटकर सेक लीजिये
- अब एक कटोरी में भाजी सर्व करें और गरमगरम पाव सर्व करके ऊपर से बटर डालकर निब्बू के साथ खाइये
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