पनीर की भुर्जी
आज मैं आप लोगो को बताऊगी की पनीर की भुर्जी कैसे बनायीं जाती है | ये रेसिपी बनाने में बहुत आसान होती है | ये बच्चों के लंच बॉक्स में रख सकते है |पनीर की भुर्जी बनाने में आसान होती है आप के घर पर कोई मेहमान आ जाये तो भुर्जी बनाकर खिला सकते है | सुबह नास्ते में पराठों के साथ , लंच में , या रात के खाने में बना सकते हैं | तो आइये देखते हैं की कैसे बनती है पनीर की भुर्जी |
Ingredients
- 200 ग्राम पनीर
- 1 टमाटर कटा हुआ
- 1 प्याज़ कटा हुआ
- 2 चम्मच तेल
- ½ चम्मच जीरा
- ½ चम्मच नमक
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच सब्जी मसाला
Instructions
- तो सबसे पहले पैन को गैस पे रखरकर गैस को ऑन कर दें जब पैन गरम हो जाये तब उसमें तेल डाल दें तेल गरम होने के बाद उसमें जीरा डाल दें जब जीरा चटकने लगे प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भुनलें |
- प्याज भुनने के बाद टमाटर डाल दें र उसमें थोड़ा सा नमक डाल दें जिससे टमाटर जल्दी पक जाये फिर हल्दी [पाउडर , लाल मिर्च पाउडर ,सब्जी मसाला ड़ालकर मिला दें | आप हरे मटर के दाने भी डाल सकते है |
- टमाटर जब पक जाये तब पनीर डाल कर थोड़ा नमक डाल दें याद रहे की नमक आपने स्टार्टिंग में भी डाला है तो उस हिसाब से डालकर कर मिला दें और 5 मिनट तक अच्छे से भून लीजिये जब भून जाये तब गैस को बंद करके पनीर की भुर्जी एक प्लेट में निकालकर आप हरा धनिया भी डाल सकते हैं पनीर की भुर्जी बनकर तैयार है इसे आप रोटी पराठों के साथ खा सकतें हैं |