कद्दू सब्जी रेसिपी
कद्दू की सब्जी का मौसम गर्मियों में आता है कद्दू को सीताफल भी कहा जाता है कद्दू की सब्जी को दाल चावल रोटी के साथ खाने में बहुत अच्छा लगता हैं कद्दू की सब्जी को पूरी और पराठा के साथ खाने में भी बहुत लगता हैं तो आईये देखते कई देखते हैं की कैसे बनता हैं कद्दू की सब्जी
Servings 2
Ingredients
- 500 कद्दू
- 1 चुटकी हींग
- ½ चम्मच जीरा
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच धनिया पाउडर
- ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- ½ चम्मच गरम मसाला
- ½ चम्मच अमचूर पाउडर
- ½ चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच नमक
Instructions
- कद्दू को कट कर लीजिये और धोकर रख लें
- अब कढ़ाई में तेल डालकर हींग जीरा डालकर कद्दू डालकर सारे मसाले डालकर चला कर
- ढककर पका लीजिये 5 मिनट
- 5 मिनट बाद ढक्कन हटा कर चीनी अमचूर पाउडर डालकर मिक्स करके 3 मिनट तक और पकने दें
- कद्दू की सब्जी बनकर तैयार हैं
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