आलू बैंगन
हेलो दोस्तों मैं बताने जा रही हूँ की आलू बैंगन की सब्जी कैसे बनती है ये सब्जी खाने में में बहुत स्वादिस्ट होती है बैंगन आलू को रोटी पूरी पराठे के साथ खाने में स्वाद आ जाता हैं
Servings 2
Ingredients
- 250 ग्राम बैंगन
- 2 पीस आलू
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- ½ चम्मच जीरा
- 1 चम्मच सब्जी मसाला
- ½ चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 टमाटर
- 1 प्याज़
Instructions
- आलू बैंगन को काट कर धो कर वाश करें अब प्याज़ टमाटर काट लीजिये
- कढ़ाई में तेल डालें और जीरा प्याज़ डालकर भून लीजिये अब आलू बैंगन को डालकर सारे मसाले डालकर नमक डालकर मिक्स करें और 4 चम्मच पानी डालकर ढककर पका लीजिये 5 मिनट बाद टमाटर डालकर 3 मिनट और पका लीजिये
- आलू बैंगन की सब्जी बनकर तैयार है अब सर्व करें