राजमा मसाला
हेलो दोस्तों मैं रेसपी बताने जा रही हूँ राजमा मसाला की घरपर बनाये बिलकुल होटल , रेस्ट्रों और ढाबे जैसा राजमा मसाला तो आईये देखते हैं की कैसे बनाया जाता है राजमा मसाला
Servings 4
Ingredients
- 250 ग्राम राजमा
- 1 चम्मच जीरा
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- 2 चम्मच राजमा मसाला
- 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- ½ चम्मच जीरा
- ½ चम्मच हींग
- 1 प्याज़
- 2 टमाटर
- 5 कलियाँ लहसुन
- 1 तेजपत्ता
- 3 चम्मच तेल
Instructions
- सबसे पहले राजमा को भिगोकर 8 घंटे रख दें
- 8 घंटे के बाद राजमा को कुकर में रखे और 2 गिलास पानी डालकर 1 चम्मच नमक डालकर 7 सिटी आने दें
- अब टमाटर प्याज़ लशुन को पीस लीजिये
- राजमा को उबलने के बाद कुकर में तेल डालकर हींग ,जीरा ,तेजपत्ता डालकर भून लीजिये अब टमाटर ,प्याज़ का पेस्ट डालकर सारे मसाले डालकर भून लीजिये जबतक मसलों से तेल ऊपर न आ जाये
- अब उबला राजमा डालें अगर पानी की जरूरत है 1 गिलास पानी और डालकर 1 सिटी लगा दें
- अब हरा धनिया डालकर राजमा को सर्व करें