आलू बैंगन
हेलो दोस्तों मैं रेसिपी लेकर आयी हूँ सबकी मनपसंद सब्जी की वो है आलू बैंगन आलू बैंगन की सब्जी तो खाने में बहुत स्वादिस्ट लगती है आलू बैंगन की सब्जी पूरी के साथ खाने में अछि लगती है तो आईये देखते है की आलू बैंगन की सब्जी कैसे बनायीं जाती है
Servings 2
Ingredients
- 2 पीस आलू
- 1 पीस बैंगन
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच धनिया पाउडर
- ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 टमाटर
- 1 पिंच हींग
- ½ चम्मच जीरा
- ½ चम्मच अमचूर पाउडर
- ½ चम्मच गरम मसाला
Instructions
- सबसे पहले आलू बैंगन को अच्छे से काटकर वाश का लोजिये
- अब कढ़ाई मैं आयल डालकर गरम करे अब हींग जीरा डालकर भुने
- सारे मसाले डालकर भून लीजिये और अब आलू बैंगन डालकर ½ कप से भी कम वाटर डालकर 5 मिनट पकने दे
- अब आलू बैंगन में अमचूर पाउडर , गरम मसाला डालकर मिक्स करें
- गरमगरम आलू बैंगन बनकर रेडी है